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Bitácora de Rafael Escolà

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Etiqueta: Laurel

Mejillones gratinados

Un primer plato o aperitivo que siempre recordaremos

Publicada el 8 de agosto de 2010
Categorizado como Mariscos Etiquetado como Cebolla, HAarina, Jamón serrano, Laurel, Mejillones, Tomate triturado, Vino blanco seco

Caldereta de garbanzos con almejas

Cocer los garbanzos con almejas

Publicada el 5 de agosto de 2010
Categorizado como Legumbres, Mariscos Etiquetado como Almejas, Caldo de pescado, Cebolla, Garbanzos, Laurel

Conejo en salmorejo

Conejo en la famosa salsa canaria

Publicada el 4 de agosto de 2010
Categorizado como Conejo Etiquetado como Ajo, Conejo, Laurel, Pimienta picona, Romero, Sal gorda, Tomillo, Vinagre, Vino Blanco

Langostinos alegres

Langostinos al whisky

Publicada el 31 de julio de 2010
Categorizado como Mariscos Etiquetado como Ajo, Guindilla, Harina, Langostinos, Laurel, Whisky

Bacalao a la catalana

Se dora el bacalao rebozado en harina

Publicada el 30 de julio de 2010
Categorizado como Pescado Etiquetado como Ajo, Alcachofa, Bacalao, Cebolletas, Harina, Laurel, Patatas, Perejil, Tomates, Vino Blanco

Conejo con patatas al ajo

Se sofríe el conejo con los ajos. Se añaden los otros ingredientes y 15 min en la olla a presión.

Publicada el 26 de julio de 2010
Categorizado como Conejo Etiquetado como Ajo, Azafran, Cebolla, Cominos, Conejo, Laurel, Patatas, Tomates
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