Esta receta, de autor desconocido, es un plato típico de Cataluña, concretamente de Cerdanya.
Etiqueta: Ajo
Xató
Refrescante ensalada del Garraf. Antes se hacía justo entre después de Navidad y carnaval. Hay cientos de variantes
Arroz con bacalao
Sencillo arroz con bacalao
Buñuelos de bacalao
Riquisimos buñuelos de bacalao
Pescados a la marinera
Preparación de excelentes platos de pescado según recetas vascas
Ensalada de garbanzos
Una deliciosa ensalada vasca
Marmitako de bonito
El bonito en marmitaco es una de las maneras mejores de prepararlo
Marmitako de atún
Atun guisado en tacos
Merluza a la vasca
Merluza o mero a la vasca
Tzatziki
El tzatziki es una salsa fría basada en el yogur y el pepino, con raíces en el Este del Mediterráneo. Se puede usar para acompañar ensaladas, puede ser untado en pan, y si se prepara bastante líquido se puede incluso beber. Es muy refrescante y sencillo de hacer. Las siguientes proporciones dan para una comida… Seguir leyendo Tzatziki