Saltar al contenido

Bitácora de Rafael Escolà

  • Libros
    • El primer viaje
    • Dinero Negro
    • Tácticas para ganar regatas
    • Construye tu velero
    • Física de un velero
  • Curso de vela
    • III Curso de Vela. Verano de 2010.
    • 01. Nomenclatura del velero
    • 02. Maniobras básicas.
    • 03. Elección de velas
    • 04. Viento
    • 05. Reglaje de la mayor
    • 06. Luces y maniobra de hombre al agua
    • 07. Versos sobre meteorología
    • 08. Posiciones
    • 09. Jarcia
    • 10. Preparación de regata
    • 11. Nudos
    • 12. Escalas de viento y de mar
    • 13. Banderas
    • 14. Spi
  • Posición
    • 00 – Propósito y Equipo
    • 01 – El Compás
    • 02 – El cronómetro marino
    • 03 – El sextante
    • 04 – Las cartas náuticas
    • 05 – Navegación por estima
    • 06 – Cálculo de la Longitud
    • 07 – Cálculo de la Latitud por el Sol
    • 08 – Cálculo de la Latitud por la Polar
    • 09 – Tabla de las Declinaciones del Sol
    • 10 – El Radar
    • 11 – La posición por GPS
  • Comunicaciones
    • 00 – Propósito
    • 01 – La Radio VHS
    • 02 – La Banda Lateral Unica
    • 03 – Comunicación por satélite
    • 04 – Radiobaliza de emergencia
  • Seguridad
    • 00 – Propósito (Seguridad)
    • 01 – Legislacion española
    • 02 – Casco y Sentina
    • 03 – Cubierta
    • 04 – Timón
    • 05 – Cabina y cocina
    • 06 – Motor, baterías y sistema eléctrico
    • 07 – Botiquín primeros auxilios
    • 08 – Navegación
    • 09 – Equipo de navegación básico
    • 10 – Herramientas a bordo
    • 11 – Equipo de seguridad básico
    • 12 – Conocimientos de la Tripulación
    • 13 – Balsa salvavidas
    • 14 – Supervivencia
    • 15 – Primeros auxilios
    • 16 – Hibernar
  • Recetas
    • Instrucciones
    • Alimentos
    • Equipo
    • Utensilios
    • Olla a presión
  • Acerca de

Categoría: Pescado

Espaguetis con arenque ahumado

El arenque ahumado es fuerte y en esta receta pensada especialmente para Cocinar Navegando por la gran cocinera Susana San Nicolas de Prades se equilibran los sabores.

Publicada el 22 de agosto de 2010
Categorizado como Pasta, Pescado Etiquetado como Almendras, Arenques ahumados, Espaguetis, Limón, Perejil, Tomates

Arroz con bacalao

Sencillo arroz con bacalao

Publicada el 20 de agosto de 2010
Categorizado como Pescado Etiquetado como Ajo, Bacalao, Cebolla

Buñuelos de bacalao

Riquisimos buñuelos de bacalao

Publicada el 19 de agosto de 2010
Categorizado como Complementos, Huevos, Pescado Etiquetado como Aceite de girasol, Ajo, Bacalao, Harina, Huevos, Mantequilla, Perejil

Pescados a la marinera

Preparación de excelentes platos de pescado según recetas vascas

Publicada el 15 de agosto de 2010
Categorizado como Pescado Etiquetado como Ajo, Caldo de pescado, Cebolla, Harina, Huevos, Mejillones, Perejil, Puerro, Salsa de tomate

Pulpitos encebollados

Se frien los pulpos con cebolla.

Publicada el 14 de agosto de 2010
Categorizado como Pescado Etiquetado como Ajos, Cebolla, Pulpitos, Tomates, Vini blanco

Marmitako de bonito

El bonito en marmitaco es una de las maneras mejores de prepararlo

Publicada el 14 de agosto de 2010
Categorizado como Pescado Etiquetado como Ajo, Bonito, Cayena, Cebolla, Hinojo, Ñoras, Patatas, Pimiento, Tomates, Vinagre de Jerez

Marmitako de atún

Atun guisado en tacos

Publicada el 14 de agosto de 2010
Categorizado como Pescado Etiquetado como Ajo, Atun rojo, Azafran, Caldo de pescado, Cebolla, Guindilla, Patatas

Ceviche de Pescado (receta Mexicana)

El ceviche de pescado que hacen en Mexico

Publicada el 10 de agosto de 2010
Categorizado como Pescado Etiquetado como Cebollas, Chile, Cilantro, Limón, Nachos, Pescado blanco, Tomates

Merluza a la vasca

Merluza o mero a la vasca

Publicada el 8 de agosto de 2010
Categorizado como Pescado Etiquetado como Ajo, Cebolla, Espárragos, Guisantes, Harina, Merluza, Perejil

Sepias con lentejas

Sepietas estofadas en vino blanco

Publicada el 5 de agosto de 2010
Categorizado como Legumbres, Pescado Etiquetado como Calabaza, Cebolla, Perejil, Sepias, Vino Blanco

Paginación de entradas

Página 1 … Página 4 Entradas anteriores
Bitácora de Rafael Escolà
Funciona gracias a WordPress.