Matambre de vacuno relleno de verduras
Recetas
Faves a la catalana
Ingredientes: 1 bolsa de 400 grs. de faves fines (baby) congelades. 100 grs de botifarra negre. 100 grs. de cansalada (tocino). 1 ó 2 tomate maduro. 3 dientes de ajo. 1 ó 2 cebollas. 1 vaso de vino blanco. 1-2 hojas de laurel. 1 ramita de menta. 1 cucharadita de azúcar. Aceite. Sal. Preparación: En… Seguir leyendo Faves a la catalana
Pollo con setas
Sabroso plato de pollo
Ensalada de manzana y lechuga
Una ensalada sana y refrescante
Spaghetti con crema
Ingredientes: 250 grs. spaghetti 1 bandeja de champiñones picados 1 pimiento verde picado ½ cebolla picada Nata espesa Queso rallado Sal y pimienta Elaboración: Se refríe la cebolla y el pimiento verde y se añaden los champiñones. Una vez que estén listos, se mezclan con la nata y se añade sal y pimienta al gusto.… Seguir leyendo Spaghetti con crema
Ensalada de espinacas con palitos de cangrejo
Una ensalada diferente
Espaguetis con arenque ahumado
El arenque ahumado es fuerte y en esta receta pensada especialmente para Cocinar Navegando por la gran cocinera Susana San Nicolas de Prades se equilibran los sabores.
Trinxat
Esta receta, de autor desconocido, es un plato típico de Cataluña, concretamente de Cerdanya.
Xató
Refrescante ensalada del Garraf. Antes se hacía justo entre después de Navidad y carnaval. Hay cientos de variantes
Arroz con bacalao
Sencillo arroz con bacalao