Ingredientes
- 4 trozos de bacalao fresco
- 50 gr de margarina
- Perejil
- 800 gr de patatas
- 1 limón
- 1 Cebolla
- Hiervas aromáticas
- Vino blanco
- Pimienta
Elaboración:
Se doran los trozos de bacalao en la margarina junto con la cebolla en cuatro trozos, las hierbas y la pimienta. Se rocia con el jugo de un limón y se cierra la olla y se cuece 10 minutos.
Mientas se pelan las patatas, que se cortan en rodajas y que se agregan al final. Se deja cocer con medio vaso de vino blanco otros 10 minutos. Se sirve el bacalao encima de las patatas y se decora con perejil.