Ingredientes:
- 400gr de tallarines
- – 4 rodajas de piña natural de lata
- – 1/2 de gambas
- – Aceite
- – 1huevo
- – Harina
Elaboración:
Se cuece la pasta con abundante agua, un chorro de aceite y sal. Mientras se corta la piña en trocitos se pasa por harina y huevo y se fríe un poco, en ese mismo aceite se rebozan las gambas. Cuando la pasta ya está se junta todo y se añade un chorro de aceite de oliva virgen y perejil picado. Se puede sustituir el perejil por salsa de soja.
Anónimo